【夏が旬】ブルーベリーの美肌スムージー

ブルーベリーは、ほぼ1年を通して売られていますが、国産ブルーベリーの旬は7月から8月です。

旬の時期の植物が1番パワーがあります。
新鮮な旬の素材は、カラダに元気を与えてくれます!!

道の駅で購入した豊田市産のブルーベリーで、スムージーを作りました。


ブルーベリー、りんご、キウイフルーツ、セロリのスムージー

ブルーベリーは、活性酸素を抑制し、老化を予防します。
ブルーベリーの紫色は、ポリフェノールの一種のアントシアニン
眼睛疲労に効果があるといわれています。
ブルーベリーは、血の巡りを良くします。

【老化予防】若返りのスムージー

飲むだけで3キロやせる!スムージーダイエット
スムージーダイエットインストラクター@やすみんです

スムージーはダイエットのみならず、エイジングにも効果的な飲み物です!!

食品の抗酸化力を測るORACという指数があります。
アメリカ農務省と老化研究所が開発しました。
※現在は数値の公開をやめています

【食品中のORAC値】
プルーン1カップ 14,582
小豆(乾燥)1/2カップ 13,727
ブルーベリー1カップ 9,019
ブラックベリー1カップ 7,701
いちご1カップ 5,938
りんご1個 5,900
黒豆(乾燥)1/2カップ 4,181

米国食品医薬品局(USDA)がかつて公開していた数値;ウィキペディアより
数字が大きいほど、老化の原因である活性酸素を消去する能力が高いことを示します。

ブルーベリーは、トップクラスの抗酸化力!


上記にはありませんが、ケールも抗酸化力が高い食材です。

【抗酸化力の高い食材で作った若返りのスムージー】

材料:ケール、ブルーベリー、りんご、マンゴー、水

色は悪いですが、おいしいですよ♪